Вопрос
User Smith
Вчера 20:59
Можно ли использовать портативную индукционную варочную панель с чугунными сковородами, не повредит ли это варочную панель и не поцарапает ли её?
Я уже давно подумываю о покупке индукционной варочной панели. В последнее время я склоняюсь к покупке в основном потому, что хотел бы регулярно использовать чугунные сковороды, а моя нынешняя ситуация этого не позволяет.
Я читал и видел, как на таких индукционных варочных панелях используют чугунные сковороды, но, судя по тому, что я видел, почти все они имеют керамическое покрытие. Я думал, что керамические варочные панели и чугунные сковороды несовместимы.
Не мог бы кто-нибудь подробнее рассказать о совместном использовании этих средств? Кто-нибудь использовал их вместе и не столкнулся с проблемами?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/76346/portable-induction-cooktop-with-cast-iron-pans-will-using-these-together-break
1
Индукционные варочные панели обычно сделаны из стекла или керамики, и со временем на них появляются царапины, независимо от того, какие сковороды вы используете. Чугунные сковороды отлично подходят для индукционных плит и стоят недорого. Однако они тяжёлые, и если вы уроните такую сковороду на индукционную плиту, она может треснуть.