Можно ли приготовить яблочное пюре с кожурой в марлевом мешочке?

Когда я готовлю яблочное пюре, мне нравится добавлять в него кожуру, чтобы сохранить питательные вещества, содержащиеся в кожуре*, но потом я процеживаю пюре, чтобы оно было более однородным. Это грязный, липкий и трудоёмкий процесс, из-за которого яблочному пюре сложнее сохранить текстуру с кусочками.

Сегодня мне пришло в голову, что, возможно, я могла бы сделать что-то вроде букета гарни из кожуры, завернув её в марлю, а потом просто достать (возможно, слегка отжав). Сработает ли это? Не испортит ли марля вкус соуса? Есть ли ещё какие-то моменты, на которые мне следует обратить внимание?

*Я знаю что разница невелика, но от старых привычек трудно избавиться.