Должна ли крышка кастрюли, используемой для приготовления на пару, иметь отверстие?

Это продолжение моего предыдущего вопроса о приготовлении на пару в мультиварке. В ответе говорилось, что функция «пар» в мультиварке предназначена только для приготовления на пару под давлением; для обычного приготовления на пару нужна дополнительная крышка с небольшим отверстием для выхода пара.

У меня есть крышка, которая идеально подходит для мультиварки, но в ней нет отверстия для выхода пара. Насколько это важно? В этом вопросе говорится о том, что вентиляционные отверстия в крышках, как правило, слишком малы, чтобы иметь большое значение; но это было сказано в контексте медленного приготовления, при котором образуется гораздо меньше пара. При приготовлении на пару не будет ли из-за отсутствия отверстия в крышке в кастрюле оставаться слишком много пара? Повлияет ли это, в свою очередь, на приготовление блюда?

В качестве эксперимента я попробовала приготовить идли на пару в мультиварке с помощью имеющейся у меня крышки. Я использовала покупное тесто, которое нужно было просто вылить в формы для идли, а затем готовить на пару в течение 7–8 минут. Я готовила идли на пару 8 минут. Во время приготовления крышка немного «плясала» на краю кастрюли, и пар заметно выходил наружу. Идли получились неплохими, но немного липкими снизу. Я думаю, могло ли это произойти из-за отсутствия вентиляционного отверстия в крышке или мне стоит поискать причину в другом месте.