Вопрос
user53891
Вчера 21:29
Как смазать пергаментную бумагу для SugarVeil?
Как смазать пергаментную бумагу для создания SugarVeil? Я хочу сделать SugarVeil по своему дизайну. Я уже пробовала смазывать пергаментную бумагу сливочным маслом, но после высыхания кружево прилипает к бумаге и его невозможно раскатать.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/77650/how-to-grease-a-parchment-paper-for-sugarveil
1
Если вы хотите использовать пергаментную бумагу, вам понадобится кулинарный жир, а не сливочное масло. Недостаток кулинарного жира в том, что он может придать сахарной глазури нежелательный вкус или текстуру.
Кроме того, вы можете приобрести коврики SugarVeil, которые представляют собой силиконовые коврики с различными принтами.