Вопрос

Можно ли ставить чугунную сковороду с деревянной ручкой в духовку?

Можно ли ставить чугунную сковороду с деревянной ручкой в духовку? Вот как она выглядит.



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/77661/can-i-put-my-cast-iron-pan-with-wood-handle-in-the-oven

4 Комментария

  1. В конце концов я решил купить только чугунную сковороду, чтобы не испортить другую.


  1. Если у меня есть сковорода с ручкой из «другого» материала и я хочу поставить её в духовку, я сначала заворачиваю её в 3–4 слоя фольги, и всё в порядке. Обычно температура в духовке не превышает 375 градусов по Фаренгейту. Надеюсь, это будет вам полезно.


  1. Лично я бы не стал ставить его в духовку. Возможно, вам это сойдёт с рук, если вы не будете готовить на гриле в течение длительного времени, но дерево плохо переносит воздействие высоких температур, и после длительного использования я бы ожидал, что древесина на ручке почернеет или даже потрескается.


  1. Я думал так же, как и ты, но в итоге решил этого не делать, потому что эта сковорода-гриль принадлежала моей матери.
Вы уже ответили на этот вопрос