Вопрос
Чёрный соевый соус Healthy Boy против сладкого соевого соуса Healthy Boy
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/77620/healthy-boy-black-soy-sauce-vs-healthy-boy-black-sweet-soy-sauce
1
Чёрный соевый соус — это тёмный соевый соус, очень похожий на любой другой тёмный соевый соус, то есть более насыщенный и густой, чем обычный соевый соус. Чёрный сладкий соевый соус — это тот же продукт, что и чёрный соевый соус, но с добавлением сахара, что делает его почти похожим на сироп. Он пригодится в рецептах, где нужно добавить соевый соус и сладость одновременно, а также для приготовления хорошей глазури, если разбавить его небольшим количеством воды.