Регистрация Войти
Вопрос

Не могу выжать сок из гуавы

У меня есть соковыжималка Jack LaLaine Power Juicer Express. Со спелыми гуавами она справилась не очень хорошо. Двенадцать вымытых и целых гуавов — и никакого сока. Зато много мякоти. Я решил переложить всю мякоть в кухонный комбайн Ninja и измельчить с помощью примерно 1 стакана фильтрованной воды. Мякоть всё ещё довольно плотная, даже с добавлением воды. Затем я процедил её через сито с мелкими ячейками. Я собираюсь заморозить их в неопреновых формочках для льда с выталкиваемым дном и упаковать в пакеты FoodSaver объёмом 1 галлон с застёжкой-молнией для индивидуального использования. В каждом кубике примерно 1 столовая ложка.



Я постоянно слышу, что любой сок нужно использовать сразу, но это не всегда возможно, поэтому я решил, что заморозка — следующий лучший вариант.



Есть какие-нибудь мысли по этому поводу?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/77591/not-able-to-juice-a-guava
1
+ Читать

7 Комментариев

  1. Из гуавы сложно выжать сок, особенно когда она спелая, потому что у неё плотная волокнистая мякоть, которая плохо поддаётся измельчению.



    1. Когда будете готовы их съесть, попробуйте смешать кубики с небольшим количеством воды или других фруктов. Так вы получите свежий напиток из гуавы по собственному рецепту.



    2. Если вы любите печь или готовить, мякоть гуавы можно добавлять в соусы, маринады или даже использовать в качестве фруктовой начинки.
  1. Пожалуйста, не публикуйте контент, созданный искусственным интеллектом.
  1. По теме: cooking.stackexchange.com/q/20878/48351
  1. Нить гуавы довольно прочная, поэтому я понимаю, почему лезвия Jack LaLane не справляются с ней. Удивительно, что (20 000 об/мин?) Ninja не справляется лучше. Возможно, с одной чашкой воды он всё ещё слишком густой. Чтобы добиться наилучшего смешивания, нужно дать устройству набрать скорость без кавитации. Во время работы я наклоняю Ninja, чтобы обеспечить наилучший поток через лезвия.
  1. Это немного сложно. Я предлагаю вам ознакомиться с инструкциями по приготовлению на этом сайте: vegrecipesofindia.com/guava-juice-recipe
  1. Вместо этого вы можете попробовать соковыжималку холодного отжима, она, как правило, даёт больше сока, чем центробежная. Я без проблем делаю сок из гуавы в своей соковыжималке. Учитывая все этапы фильтрации, заморозки и измельчения, которые вы проходите, чтобы приготовить этот сок, в нём, скорее всего, уже не осталось гуавы.
  1. Добро пожаловать! Не могли бы вы уточнить, в чём заключается ваш вопрос? Мы — сайт вопросов и ответов, и нам важно, чтобы вопросы были чёткими... вы спрашиваете, почему у вас не получилось выжать сок из гуавы? Вы спрашиваете, как скоро можно использовать сок? На что вы хотите получить ответ?
Вы уже ответили на этот вопрос