Вопрос

Действительно ли красные апельсины такие красные

Я пробовала два разных сорта марокканских красных апельсинов, а также несколько сортов Moro, но ни один из них не был таким красным, как на фотографиях. Нужно ли им дать дозреть или просто сложно найти такие красные апельсины?введите описание изображения здесь



Те, что у меня были, имели красноватый оттенок, но всё равно выглядели как обычные апельсины. Спасибо



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/77532/are-blood-oranges-actually-that-red

6 Комментариев

  1. Простой ответ - они могут отличаться по красноватости. Это зависит от условий, в которых они были выращены, и конкретного сорта. Как правило, кроваво-красные апельсины имеют глубокий (кроваво) красный цвет и не имеют желтого оттенка других апельсинов. Ваш опыт звучит совершенно нормально.
    Надеюсь, это поможет :)


  1. @Jefromi и то, и другое. Из-за температурного градиента на плодах появляются более тёмные оттенки, от прожилок до равномерной красноты. Распределение цвета внутри плода также может быть неравномерным.
  1. @Stephie Если я правильно понимаю, речь идёт о насыщенности красного цвета, а не о его однородности.
  1. Да, да, это так. На одном из итальянских рынков в Аннаполисе продают сицилийский сок из красных апельсинов, который имеет насыщенный красный цвет. Я также иногда видел их в магазине Giant рядом с моим домом, и они тоже были тёмно-красными.
  1. Возможный дубликат Может ли красный апельсин быть наполовину красным?
  1. Я не эксперт в том, что касается спелости и т. д. кровавых апельсинов, но, к вашему сведению, всякий раз, когда я покупал кровавые апельсины (может быть, 3 или 4 раза), они выглядели именно так, как на этой картинке... Они такие тёмные, что кажутся почти фиолетовыми, так что картинка, скорее всего, «настоящая», не отретушированная и не раскрашенная вручную или...
Вы уже ответили на этот вопрос