Можно ли добавлять немного воды в кофемолку при измельчении льняного семени?
http://www.drdavidwilliams.com/how-to-relieve-constipation-naturally/ говорит
Льняное семя стоит недорого, и вы должны быть в состоянии найти его в
местном магазине здорового питания. Имейте в виду, что если семена не
измельчить или надломить, они пройдут через ваш организм в целости и сохранности,
и вы потеряете все полезные свойства. За исключением украшения снаружи
хлебных батонов или кексов, я бы порекомендовала измельчить семечки в
небольшом кухонном комбайне или блендере. Небольшие недорогие кофемолки
также хорошо подходят для этой цели. (Если вы собираетесь использовать блендер,
добавление небольшого количества воды или другой жидкости к семенам значительно
упростит процесс измельчения.)
При измельчении льняного семени в кофемолке рекомендуется ли добавлять в семена немного воды? Или добавление воды может привести к короткому замыканию и повреждению кофемолки?
Моя кофемолка — электрическая кофемолка для специй и кофе KRUPS F203 с лезвиями из нержавеющей стали, на 3 унции, чёрная:
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/77141/when-grinding-flaxseeds-in-a-coffee-grinder-is-it-safe-to-add-some-water-inside
Я измельчила мятные леденцы в кофемолке (такой же, как на фото выше), и она хорошо справилась с задачей, но мятные леденцы прилипли ко дну. Их было сложно убрать влажной тряпкой, поэтому оставалось либо растопить их горячей водой, либо соскрести ножом, а мне не хотелось царапать внутреннюю поверхность.
Я задалась вопросом, можно ли наливать воду в кофемолку, и так наткнулась на эту статью. Я хотела вылить горячую воду из электрического чайника, добавив немного средства для мытья посуды, а затем включить его, чтобы вода циркулировала внутри, пока не исчезнет запах мяты.
Я налила внутрь воду с моющим средством для посуды и, к счастью, мне нужно было лишь несколько раз слегка взболтать смесь, чтобы кофемолка очистилась. Я вообще не включала кофемолку и не вынимала вилку из розетки на протяжении всего процесса.
Я хотел упомянуть, что по краям видно, как внутрь просочилась немного воды. Я понятия не имею, добралась ли она до двигателя, но на всякий случай я перевернул кофемолку вверх дном, чтобы она высохла, прежде чем я снова буду её использовать. Вода просочилась по краю серебристой пластины, на которой закреплены лезвия. Я также заметил, что, когда я наливал воду, вокруг лезвий поднимались пузырьки, а это значит, что вода могла просочиться и вокруг них.
Хотя я не могу на 100 % сказать, что знаю, насколько это безопасно и что произойдёт (потому что я не вижу, куда именно просочилась вода) , я бы не рекомендовал заливать жидкость в одно из этих устройств и запускать его, так как жидкость может легко просочиться внутрь.
Я понимаю, что вопрос касался нескольких капель воды в сухом веществе, а это немного другое, поэтому я не уверен, как это сработает. Но я могу сказать, что вода может попасть внутрь корпуса кофемолки, так что имейте это в виду, когда будете пробовать эти способы. Как уже упоминалось выше, если у вас есть блендер, это будет лучшим вариантом.
Если вы используете более нескольких капель, которые уже впитались во что-то другое и, скорее всего, не будут сильно растекаться, я бы настоятельно не рекомендовал этого делать (по крайней мере, исходя из моего опыта).