Вопрос
user53379
Вчера 21:29
Индейка, брошенная на полпути в понедельник, всё ещё съедобна?
Я начала готовить бульон, отварив тушку индейки для супа с африканским перцем.
Бульон варился около часа, а потом мне стало плохо, и я выключила его, чтобы лечь спать. Бульон был в скороварке, и я закрыла её крышкой. Это было в понедельник, и с тех пор бульон стоял при комнатной температуре. Безопасно ли его использовать?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/77106/turkey-stock-abandoned-half-way-monday-room-temp-still-safe
1
