Вопрос

Баллон с N2O застрял в сифоне для взбивания?

Я впервые попробовала приготовить домашние взбитые сливки, поэтому купила новый сифон для взбивания и несколько картриджей с N2O. Когда я впервые попробовала его использовать, всё сработало хорошо, и я приготовила немного взбитых сливок. Но когда я открутила крышку канистры (ту, которая закручивается на бутылке), я обнаружила, что она застряла внутри, и мне потребовалось около 15 минут, чтобы вытащить её с помощью плоскогубцев. (Примечание: чтобы закрутить его, тоже потребовалось немало усилий)



Я посмотрела несколько видео о том, как приготовить взбитые сливки, и там показано, как люди просто вытряхивают баллончик из крышки, когда заканчивают. Я так не могу, потому что, когда я вставляю его в крышку и слегка прижимаю большим пальцем, чтобы он не выпадал, мне приходится сильно трясти. Он просто застревает там почти сразу.



У меня не тот тип картриджа или я что-то делаю не так?



Заранее спасибо!



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/78512/n2o-canister-getting-stuck-in-whipping-siphon

3 Комментария

  1. Вы пробовали использовать другую партию картриджей? Или другой газ? Я предполагаю, что проблема может быть в сифоне, а не в картриджах, хотя, конечно, всякое может случиться. Маловероятно, что картриджи неподходящего типа будут иметь лишь немного отличающиеся размеры; как правило, они настолько разные, что их невозможно вставить в неподходящее оборудование. По моему довольно ограниченному опыту, картридж всегда легко вынимается без посторонней помощи. Сколько газа содержится в картридже, как указано на упаковке?
  1. Инструкция непонятна, канистра застряла в сифоне.
  1. Похоже, ошибка возникла при установке первого картриджа. Либо в сифоне производственный брак, либо вы неправильно его установили и теперь он поврежден (повреждена резьба?). Кому-то придется его осмотреть, мы не можем ответить на этот вопрос здесь (мы также не можем сказать, тот ли у вас картридж, поскольку вы не указали марку и номер типа).
Вы уже ответили на этот вопрос