Регистрация Войти
Вопрос

Как избавиться от следов перца чили на пальцах?

Когда я режу перец чили, проходит больше суток, прежде чем он перестает щипать пальцы. Особенно больно, когда я надеваю контактные линзы. Есть ли способ избавиться от жжения быстрее?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/78391/how-to-get-rid-of-chili-peppers-on-fingertips
1
+ Читать

9 Комментариев

  1. Поможет, если вы вымоете руки в масле, а затем смоете его с мылом. В крайнем случае можно использовать отбеливатель (он действительно работает).

  1. Я использую трюк с оливковым маслом на кончиках пальцев. Это решает 90 % проблем. Меня научил этому друг, который выращивает убийственный перец.

  1. Капсаицин, активное вещество в перце чили, не растворяется в воде, поэтому его трудно смыть. Если вы носите контактные линзы, возможно, вам будет удобнее готовить в одноразовых перчатках. Капсаицин растворяется в жирах, поэтому моя жена (она носит линзы, а я нет) втирает в руки оливковое масло, а затем моет их с мылом. Кажется, это эффективный способ, и мы видели, что его рекомендуют в интернете (возможно, даже здесь), но мы используем только довольно мягкий перец чили.


  1. Я использую смесь оливкового масла и мёда. Не знаю, где я это прочитал, но, похоже, это работает.
  1. Глаза настолько чувствительны, что мне никогда не удавалось смыть достаточное количество масла. Так что перчатки — это действительно хорошая идея. (Хотя обычно я держу перец чили вилкой.)
  1. @Jefromi вполне возможно. Это также означает, что вам нужно как следует их постирать, пока вы помните
  1. Независимо от того, используете ли вы масло или просто тщательно моете волосы, я думаю, будет лучше сделать это сразу, пока масло не впиталось.
  1. @Jefromi Я знал об этом вопросе и думал, что он похож на дубликат, но вчера вечером не смог его найти.
  1. по теме: cooking.stackexchange.com/questions/32519/…
Вы уже ответили на этот вопрос