Почему миндальную кору называют миндальной корой?

По словам представителя компании-производителя, на упаковке написано: «Приготовьте миндальную кору самостоятельно».

Таким образом, «миндальная оболочка» (покрытие) является ключевым ингредиентом «миндальной оболочки» (конфеты с миндалем). Со временем, по словам представителя компании, ингредиент стали называть так же, как и конфету.

Она попросила не цитировать её, но я всё же добавил перефразированный ответ, который делает его более понятным.

Представитель попросила не приводить её слова в цитатах. (Мне следовало спросить перед публикацией; я не ожидал, что мне откажут. Она, очевидно, очень обеспокоена тем, что ответ может быть истолкован в контексте аллергенов, что может повлечь за собой юридические последствия.)

Я согласен, что «миндальная кора» — неудачное название. Это хуже, чем «миндальный укус». 🙃

Это немного странно. Обычно существуют особые правила или, по крайней мере, постановления с оговорками для продуктов, которые люди должны понимать и которые, скорее всего, не вызовут у них недоумения. Но если в данном случае что-то и есть, то я не смог это найти и, конечно, был в замешательстве. Возможно, никто никогда не обращался по этому поводу в Министерство сельского хозяйства США или Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.

Это анархия! Они не должны называть это как-то иначе

Я... я не знаю. Я не был знаком с версией в карамельной глазури, только с версией «миндаль в шоколаде». Я проверил правила Министерства сельского хозяйства США и Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, поскольку наверняка должно быть какое-то правило, разрешающее использовать слово «миндаль» в названии продукта, в котором нет миндаля. Ничего не нашёл. Я отправил электронные письма двум крупным производителям, чтобы узнать, есть ли у них какая-нибудь информация.