Регистрация Войти
Вопрос

Можно ли есть салат-латук, если срок его годности истёк?

У меня есть нераспечатанная упаковка салата (салат-латук, морковь и краснокочанная капуста) . Срок годности «Использовать до» истёк 9 дней назад. Я её ещё не открывала. Когда я сжимаю салат, он кажется хрустящим, и я не вижу, чтобы он увядал.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/77880/is-garden-salad-still-good-if-its-past-the-best-by-date
1
+ Читать

5 Комментариев

  1. Салат-латук лучше всего употреблять в пищу в течение 5 дней после истечения срока годности, если только вы не заметили на листьях слизь. Вы поймёте. Листья станут коричневыми или красноватыми.

  1. Многие упаковки с салатами содержат консерванты, сохраняющие свежесть. То есть, если салат останется в оригинальной упаковке, он сохранит свою свежесть. Независимо от срока годности, обращайте внимание на упругость зелени. Если зелень упругая и пахнет свежестью, она пригодна для употребления.
  1. Разве нарезанные овощи не считаются продуктами, которые нужно хранить в холодильнике 2–4 часа?
  1. «Не будь параноиком» — это, пожалуй, худший совет, который я когда-либо получал. Я буду беспокоиться о том, что лежит у меня в холодильнике и как давно это там лежит. Есть причина, по которой продукты имеют срок годности. Пренебрегать просроченными продуктами может быть очень опасно.
  1. Просто откройте его и попробуйте. Если на нём нет плесени, неприятного запаха, он не стал мягким и коричневым и так далее, то, скорее всего, с ним всё в порядке. Не будьте такими параноиками.
Вы уже ответили на этот вопрос