Как хранить мёд, чтобы он оставался свежим, а при открытии банки не было беспорядка?

Мёд по своей природе липкий и будет прилипать к любой поверхности, с которой соприкоснётся. Если вам не хочется вытирать излишки мёда с контейнера с небольшим отверстием для выдавливания, возможно, вам стоит приобрести другой герметичный контейнер.

Если для вас важно иметь возможность выдавливать мёд, вам подойдёт крышка с резиновым клапаном, как показано ниже. Клапан открывается, когда вы сжимаете бутылку, и закрывается сам по себе, когда вы перестаёте сжимать, предотвращая чрезмерное накопление мёда. Это лучше, чем просто отверстие, но может потребоваться периодическая чистка.

Если для вас чистота важнее, чем возможность выдавить мёд, вам подойдёт стеклянная банка. Достаточно широкое горлышко позволит вам зачерпывать мёд ложкой или специальной ложкой для мёда, не пачкая ничего вокруг, хотя вам нужно будет следить за тем, чтобы не пролить слишком много мёда, иначе крышка тоже станет липкой.

Существует множество ёмкостей для хранения, в которых мёд может оставаться свежим при условии, что ёмкость герметична. Когда я покупаю местный мёд в банках, я оставляю его там; если я покупаю контейнер с дозатором и небольшим отверстием для выдачи, я оставляю его там.

Чтобы избежать образования липкого налёта (из-за которого часто бывает трудно открыть банку или бутылку, не говоря уже о том, что это просто неприятно), протирайте ёмкость после того, как налили в неё мёд. Достаточно протереть ёмкость влажной тканью или бумажным полотенцем, или даже слегка влажным указательным пальцем, чтобы удалить небольшое количество остатков мёда и подготовить ёмкость к хранению.