Вопрос
user55586
Вчера 22:44
Как рассчитать калорийность готовой смеси для торта, если вместо яиц и масла используется яблочное пюре?
Как рассчитать калорийность торта, если вместо яиц и масла я использую яблочное пюре? Потому что на упаковке указано количество калорий с учётом яиц и масла.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/79423/how-to-figure-the-calories-in-a-boxed-cake-mix-if-applesauce-is-used-instead-of
1
Преимущество калорий в том, что их количество остаётся неизменным при смешивании продуктов.
Короче говоря, посчитайте, сколько калорий вы добавляете (яблочное пюре) и сколько калорий не учитываете (яйца, масло). Сложите и вычтите это значение из указанного на упаковке, и всё готово.
Если на упаковке указано количество калорий на единицу или порцию, вам нужно сначала подсчитать количество калорий во всей упаковке, затем выполнить сложение/вычитание, а затем, при желании, снова разделить результат на порции. (В таких случаях пригодится правило трёх).