Вопрос
Нужны ли в хлебнице отверстия для вентиляции?
Я пытаюсь понять, должны ли быть в хлебнице вентиляционные отверстия. В продаже есть хлебницы как с отверстиями, так и без них. Когда я смотрю на большинство фотографий хлебниц, от винтажных до современных, я не вижу отверстий, но в некоторых современных моделях они есть. Я понимаю, что хлеб выделяет влагу и важно, чтобы она выходила наружу.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/79280/does-a-bread-box-requires-holes-for-ventilation
1
На этот вопрос нет однозначного ответа — иначе вы бы видели только один тип хлебниц. Чем лучше вентиляция, тем быстрее хлеб черствеет и тем меньше вероятность появления плесени. И наоборот, чем хуже вентиляция, тем дольше хлеб остаётся мягким и тем выше вероятность появления плесени.