Вопрос

Нужны ли в хлебнице отверстия для вентиляции?

Я пытаюсь понять, должны ли быть в хлебнице вентиляционные отверстия. В продаже есть хлебницы как с отверстиями, так и без них. Когда я смотрю на большинство фотографий хлебниц, от винтажных до современных, я не вижу отверстий, но в некоторых современных моделях они есть. Я понимаю, что хлеб выделяет влагу и важно, чтобы она выходила наружу.



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/79280/does-a-bread-box-requires-holes-for-ventilation

1 Комментарий

  1. На этот вопрос нет однозначного ответа — иначе вы бы видели только один тип хлебниц. Чем лучше вентиляция, тем быстрее хлеб черствеет и тем меньше вероятность появления плесени. И наоборот, чем хуже вентиляция, тем дольше хлеб остаётся мягким и тем выше вероятность появления плесени.


Вы уже ответили на этот вопрос