Регистрация Войти
Вопрос

Почему в горшочках для чеснока есть отверстия?

Если бы в чесночницах не было отверстий, почему бы чесноку в них не становиться мягким (что, как я понимаю, означает «влажным»)? В конце концов, чеснок, который мы покупаем в магазине, сухой, и, насколько мне известно, в нём не так много воды. Позволяют ли отверстия в чесночницах влаге выходить из чеснока, проходить через отверстия и рассеиваться в воздухе?



ПРИМЕЧАНИЕ: я слышал о горшочках для чеснока, но никогда их не видел. Было бы здорово, если бы кто-нибудь опубликовал их фото.



Спасибо за ваши разъяснения.



горшочек с чесноком
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/79241/why-do-garlic-pots-have-holes
1
+ Читать

2 Комментария

  1. На самом деле чеснок не сушат, а наоборот (чтобы он не высох слишком сильно).




    Большинство моделей чеснокодавилок относительно небольшие и, как правило, круглые. Часто чеснокодавилки изготавливают из какого-либо пористого материала, например из обожжённой керамики или терракоты. Оба типа чеснокодавилок имеют неплотно прилегающую крышку, что позволяет быстро извлечь зубчик чеснока из контейнера. Кроме того, на обратной стороне корпуса чеснокодавилки есть несколько отверстий для циркуляции воздуха. Эти отверстия обеспечивают надлежащую циркуляцию воздуха вокруг головки чеснока и предотвращают его высыхание. В сочетании с крышкой контейнер для чеснока также защищает его от прямого воздействия света, которое может ускорить процесс появления плесени на чесноке.




    http://www.wisegeek.com/what-is-a-garlic-pot.htm




    Контейнер для хранения чеснока — это небольшая ёмкость для чеснока, которая сохраняет прохладу и имеет отверстия для циркуляции воздуха




    http://www.garlic-central.com/keeper.html
  1. Фотографии горшков для чеснока. Также представлены приспособления для запекания чеснока и некоторые другие предметы.
Вы уже ответили на этот вопрос