Вопрос
Sidney
Вчера 22:44
Сковорода деформируется, когда горячая. Это тост?
Сковорода, которая у меня недавно появилась, ведёт себя странно: когда она холодная, то плоская, но после того, как её немного подержат на плите, она выгибается вверх, в сторону от конфорки. Из-за этого с ней практически невозможно работать. Получается, что она уже поджарила тост?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/79221/skillet-warps-when-hot-is-it-toast
1
Это не тост, если после приготовления он становится плоским. Он просто слишком большой для конфорки, на которой вы его готовите.
Общее правило таково: если сковорода загибается в центре, выпрямите её (если это возможно — на сковородах с антипригарным покрытием могут появиться трещины) и используйте на конфорке большего размера. Если сковорода загибается в центре вниз, выпрямите её и используйте на конфорке меньшего размера.