Вопрос

Можно ли использовать эту двустороннюю сковороду на стеклянной столешнице?

В местном магазине уценённых товаров есть несколько таких сковородок, и я хотел бы купить одну из них, потому что 1.) Она толстая, поэтому вряд ли деформируется (проблема, с которой я столкнулся при использовании моей нынешней сковороды) 2.) Она плоская, без ручки, поэтому её будет легко хранить. К сожалению, я не уверен, что смогу использовать её на своей плите, потому что она соприкасается с плитой только по периметру. Можно ли использовать такую сковороду на стеклокерамической плите?



введите описание изображения здесь



введите описание изображения здесь



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/79222/can-i-use-this-reversable-griddle-on-a-glass-top

3 Комментария

  1. Из-за периметра он не будет лежать на поверхности варочной панели, а будет парить над ней гладкой стороной вниз, и только рёбра будут соприкасаться с варочной панелью стороной с решёткой. Он будет эффективно передавать тепло, но может подойти для приготовления блюд при низких температурах. Может быть, для блинов, но не для стейков. ? Попробуйте. Дайте нам знать. Вы всегда можете использовать его в качестве теплоотвода в духовке.
  1. Будьте осторожны, чтобы не поцарапать стекло.
  1. Я думаю, это сработает лучше, чем вы думаете. При этом сохранится вся передача лучистого тепла.
Вы уже ответили на этот вопрос