Вопрос
Pamela L Endres
Вчера 23:13
что можно добавить к крылышкам, замороженным в соевом соусе, чтобы они не испортились
Я готовила острые крылышки, но вечеринку перенесли на неделю, поэтому я заморозила крылышки в маринаде на основе соевого соуса. Теперь я их размораживаю, и они ужасно солёные. Можно ли что-нибудь добавить или сделать, чтобы избавиться от привкуса натрия
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/81248/what-can-i-add-to-wings-that-were-frozen-in-a-soy-sauce-to-save-them
1
Если к ним прилип соус, их можно просто тщательно промыть. Если они сильно передержаны в маринаде и стали солёными, можно попробовать замочить их в воде, чтобы частично избавиться от соли.
Если ничего из этого не поможет, то совет Джо добавить горькие ингредиенты может сработать, но это будет не тот рецепт, который вы изначально имели в виду.
Вы также можете добавить или подать с чем-то объёмным, но совсем не солёным. С крылышками это немного сложнее: возможно, придётся использовать соус, так как вы не можете просто добавить картофель или овощи и рассчитывать, что всё это будет легко съедаться.