Как выбрать авокадо без коричневых волокнистых прожилок?

Коричневые волокнистые нити появляются в мякоти авокадо после того, как на нём появляется вмятина или когда авокадо перезревает.

Чтобы этого избежать, нужно планировать заранее. Покупайте авокадо, когда оно зелёное и очень твёрдое. Старайтесь выбирать плоды, с которыми не обращались грубо (по крайней мере, если вы видите, что с одним из них плохо обращаются, возьмите другой). Когда вы принесёте авокадо домой, положите его в безопасное место на пару/несколько дней и не роняйте его и не трогайте. Когда они созреют (как говорят, станут слегка упругими при легком надавливании), у вас будет пара дней, чтобы их использовать. Если вы не совсем готовы их использовать, то можете положить их в холодильник, чтобы они дольше оставались свежими. Если с ними ничего не случилось до покупки, то они должны быть красивыми и без ужасных волокнистых повреждений.