Регистрация Войти
Вопрос

Что такое соус-курс?

Согласно статье о полноценных обедах в Википедии, третьим блюдом обеда из пяти блюд является «соус».





  1. Entrée

  2. Основное блюдо

  3. Соус

  4. Десерт

  5. Сигары




Я не могу понять, что это такое и как превратить соус в основное блюдо. Что это за соус? Подается ли он с чем-то еще или это просто соусники и ложки? Кроме начос и сальсы, я ничего не могу представить, и это не похоже на изысканное блюдо.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/80894/what-is-a-sauce-course
1
+ Читать

7 Комментариев

  1. Скорее всего, это выдумка. Пользователь, который больше ничего не редактировал в Википедии, добавил это в эту версию. В полной истории было много других случаев вандализма, некоторые из них были выявлены и исправлены, а некоторые — нет.



    Сигары были добавлены в эту версию анонимным пользователем, и кто-то услужливо написал это слово с заглавной буквы (вместо того, чтобы исправить, вздох) в этой версии.



    Без указания источников довольно сложно сказать, чьей версией ужина из пяти блюд это должно было быть, но, как бы то ни было, до вандализма с «соусом» и «сигарами» блюда назывались так: суп, рыба, основное блюдо, десерт и сыр, что, на мой взгляд, вполне разумно.

  1. Я думаю, это какая-то опечатка в слове «салат». Может быть, кто-то написал его неразборчивым (возможно, даже курсивным) почерком или как-то ещё, и так оно там и осталось.


  1. Поскольку в меню есть сигары, я бы предположил, что «соус» — это сленговое название коктейля/алкогольного напитка. Однако дополнительный контекст определённо не помешает.
  1. Да, я, конечно, могу представить, как некоторые люди так делают, но в качестве якобы канонического примера ужина из пяти блюд это, пожалуй, немного странно :)
  1. @Jefromi Оглядываясь назад, я понимаю, что это немного глупо. Может быть, дело в усталости, а может быть, в том, что я насмотрелся старомодных/клишированных фильмов, но «Бренди и сигары» просто не вписываются в концепцию ужина из пяти блюд.
  1. ...и там написано, что пятое блюдо — «сигары». Это действительно не похоже на стандартный план питания, и ответ на ваш вопрос, скорее всего, будет связан с выяснением того, откуда это взялось, а не с чем-то значимым о том, что люди на самом деле едят.
  1. На странице в Википедии нет ссылок на это, поэтому я бы не стал утверждать это официально.
Вы уже ответили на этот вопрос