Существует ли специальный термометр для измерения температуры супа?

Сейчас я борюсь с проблемой переваривания мелкой рыбы, поэтому пытаюсь использовать термометр для проверки температуры воды.

Термометр, которым я пользуюсь сейчас

Однако на нём написано «термометр для мяса», и я не уверен, что его можно использовать для проверки температуры воды в супе. Я попробовал сегодня (опустил его в воду для супа), и, похоже, он работает правильно.

1. Подходит ли этот термометр или мне нужен специальный термометр для воды?

2. Если он соприкасается со дном кастрюли, может ли это означать, что он отражает более высокую температуру из-за того, что поверхность кастрюли лучше проводит тепло, и поэтому его нужно погружать в воду, а не ставить на дно кастрюли?

3. Даже если со встроенным термометром всё в порядке, есть ли что-то более подходящее/удобное для проверки температуры супа, например, что-то, что можно просто повесить на кастрюлю и не трогать каждые несколько минут, как в случае со встроенным термометром?

Извините, если это глупый вопрос.