Вопрос
Jason P Sallinger
Вчера 23:13
Как интерпретировать выражение «унция молотого кофе»
Я собираюсь попробовать воспроизвести продукт. Это система для приготовления холодного кофе. В упаковке два пакетика, в каждом из которых 60 г молотого кофе.
Мой вопрос заключается в следующем: следует ли мне интерпретировать это число как объём или массу?
Дополнительный вопрос: если это масса, то как можно измерить это небольшое количество в домашних условиях? (У меня нет трёхлучевой измерительной системы).
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/79693/how-to-interpret-an-ounce-of-ground-coffee
1
Это гиря.
Если бы речь шла о жидких унциях, то так бы и было написано. Жидкие унции используются только для жидких или почти жидких веществ. В вашей упаковке нет жидкости, и она твёрдая, так что всё предельно ясно. Иногда в разговорной речи люди пренебрегают этим правилом, когда очевидно, что речь идёт о жидкости, например, они могут сказать «бутылка газировки на 20 унций», но даже в этом случае на упаковке будет указано «жидкие унции», и в любом случае это не жидкость.
Кухонные весы — лучший способ измерения, к тому же они не такие уж дорогие и могут пригодиться для других целей. Если у вас их нет, можно попробовать соорудить весы и либо использовать готовое саше весом 2,15 унции, либо попытаться отмерить такое же количество чего-то с известной плотностью (например, воды) по объёму, но это будет не так точно. Измерить объём молотого кофе будет непросто, потому что способ помола сильно влияет на плотность.