Вопрос
Kevin Van Ryckegem
Вчера 23:13
Можно ли использовать оливковое масло после истечения срока годности?
Я только что заметил, что срок годности моего оливкового масла истёк в июне 2016 года, но по вкусу этого не скажешь, и его всё ещё можно использовать.
Можно ли продолжать его использовать? Выбрасывать его кажется такой расточительностью, ведь он по-прежнему хорошо подходит для жарки/приготовления пищи.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/79575/can-you-use-olive-oil-past-its-expiration-date
1
Я не знаю, может ли у масла истечь срок годности. На самом деле его часто используют для консервации продуктов (например, сушёных помидоров), потому что оно не пропускает воздух и предотвращает рост бактерий. Полагаю, это скорее срок, до которого продукт лучше употребить, чем реальный срок годности.