Регистрация Войти
Вопрос

Как узнать, безопасно ли для пищевых продуктов и/или не вызывает ли оно аллергию, кокосовое масло, которое я покупаю в супермаркете

Я хочу купить кокосовое масло, но никогда раньше его не пробовала, поэтому не знаю, какое кокосовое масло может вызвать пищевое отравление при использовании в кулинарии. Я не врач, поэтому мне интересно, как можно узнать, вредно ли для меня кокосовое масло (которое я собираюсь купить) в супермаркете (у меня есть опасения по поводу контроля аллергии)?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/79476/how-to-find-out-if-the-coconut-oil-that-i-will-buy-from-a-supermarket-is-food-an
1
+ Читать

6 Комментариев

  1. Поскольку вопрос не по теме, я не уверен, что должен на него отвечать. Если нет, то я попрошу более опытных пользователей отредактировать или удалить его.



    Если у вас нет аллергии на другие орехи или семена, кокосовое масло, продающееся в отделе продуктов питания в супермаркете, безопасно для употребления. Если у вас есть аллергия на какие-либо орехи или семена, вам нужно проверить этикетку на наличие информации о том, что продукт был обработан и упакован без использования орехов и семян.



    С другой стороны, если вы подозреваете, что у вас может быть аллергия на сам кокос, но не уверены в этом, вспомните, какие ещё продукты вы употребляете. Кокос входит в состав многих продуктов, и я бы удивился, если бы вы его раньше не ели. Он содержится во множестве различных конфет (даже в виде небольших кусочков хрустящего жареного кокоса), пудингов, печенья, тортов и другой выпечки. Его добавляют в разные виды карри; иногда его мелко перемалывают, как муку, или добавляют в виде кокосового молока. Я уверен, что есть и другие продукты, но это даёт вам представление о том, что я имею в виду.



    Если вы просто не знаете, стоит ли вам это пробовать, можете взять очень небольшое количество сушёных кокосовых хлопьев и подождать 24 часа. Поначалу аллергические реакции обычно протекают в лёгкой форме, так как для возникновения полноценной аллергической реакции обычно требуется 2, 3 или более контактов с аллергеном. Возможно, стоит держать под рукой что-то вроде «Бенадрила». Имейте в виду, я бы так и сделал, но, пожалуйста, будьте осторожны. Возможно, вам не захочется это пробовать.
  1. Я сомневаюсь, что что-то из того, что продаётся в магазинах, может вызвать пищевое отравление и при этом оставаться в продаже. Конечно, при неправильном обращении что угодно может вызвать пищевое отравление. Если дело в аллергии, проконсультируйтесь с врачом. Не полагайтесь на случайных людей в интернете.
  1. РЕДАКТИРУЕТСЯ: «вредно для меня» — это вопрос о здоровье. Безопасность пищевых продуктов, а также информация о том, какие питательные вещества, примеси или добавки могут содержаться в продуктах, относятся к теме. Единственное, что относится к теме, — это то, что вам может понравиться вкус, а может и не понравиться, или вы можете упасть в обморок или заболеть.
  1. Если вопрос не по теме, ничего страшного — мы просто откладываем его, вот и всё. Мы точно не блокируем автора вопроса! В данном случае, как отметила Стефи, всё немного неясно: если вы знаете, что у вас аллергия на какое-то вещество, то обсуждение того, в чём оно будет/не будет содержаться, в целом уместно, но если вас беспокоит общее состояние здоровья, то нет.
  1. Есть ли у вас или у кого-то из ваших знакомых аллергия на кокос? Или вы хотите узнать, существует ли пищевое и непищевое кокосовое масло и как их отличить?
  1. Китти, добро пожаловать на Seasoned Advice! Ты знаешь, что это за сообщество, но всегда полезно заглянуть в справочный центр, чтобы узнать, какие темы здесь обсуждаются, а какие нет. Здесь явно не обсуждаются темы, связанные со здоровьем и питанием. Кстати, я видел твой пост на Lifehack и до сих пор не до конца понимаю твой вопрос. Безопасность пищевых продуктов и пищевые отравления (вероятно, это тема для обсуждения) — это совсем не то же самое, что аллергия (обычно это не тема для обсуждения). Не могла бы ты пояснить?
Вы уже ответили на этот вопрос