Регистрация Войти
Вопрос

Имеет ли значение порядок выключения конфорок на газовой плите?

У меня есть газовая плита. Она подключена к большому газовому баллону (не знаю, какой у него объём, но, думаю, 20–30 литров). Когда я хочу что-то приготовить, я открываю вентиль на газовом баллоне и поворачиваю ручку соответствующей конфорки.



Когда я заканчиваю готовить, я обычно сначала выключаю конфорку, а затем перекрываю вентиль на баллоне. Будет ли безопаснее, экономичнее или как-то иначе эффективнее сначала перекрыть вентиль на баллоне, а затем выключить конфорку?



Редактировать: плита не оснащена средствами безопасности — вы можете включить как газовый кран, так и конфорку, и газ будет поступать.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/81923/does-the-order-in-which-i-turn-off-the-gas-stove-matter
1
+ Читать

7 Комментариев

  1. Лучше сначала выключить плиту. Так в магистрали останется газ, и она легко загорится. Включите газ перед тем, как зажечь плиту. Это сэкономит 30 секунд, которые требуются для заполнения магистрали газом. Мы используем 20-фунтовые баллоны. Наши плиты больше похожи на те, что были в Америке в 50-е годы. Они не оборудованы системой безопасности. Третий мир и всё такое. Может не относиться к вашей стране.


  1. У меня была такая плита много лет. Обычно я делал так:




    • Выключите плиту

    • выключите канистру



    В следующий раз, когда вы включите баллон, газ не будет вытекать через горелку, которую вы не выключили (потому что вы этого не сделали!). А количество газа, оставшегося в соединительном шланге, незначительно, и его можно безопасно оставить там до следующего использования.

  1. Здесь, в (Германии), в газовых плитах предусмотрена защита, которая позволяет газу поступать только тогда, когда вы держите ручку или когда горит пламя. За этим следит датчик температуры, расположенный сбоку от конфорки. В такой плите не имеет значения, что вы выключите первым.



    Но, как обычно показывают в сериалах, убийца включает газовую плиту и уходит. Думаю, в США так не делают. Но даже в этом случае, если выключить плиту, подача газа прекратится. У меня нет опыта обращения с такими плитами, но я думаю, что и в этом случае порядок действий не имеет значения.
  1. @rumtscho Я отредактировал свой ответ и надеюсь, что теперь он стал понятнее.
  1. Привет, Умбранус, я не совсем понимаю, как это связано с вопросом. Если ты хочешь сказать, что при наличии плиты с этой функцией безопасности необходимо (или не обязательно) соблюдать определённый порядок, я не могу понять это из твоего поста. Пожалуйста, уточни.
  1. Вы уверены, что газ выходит из баллона, когда плита выключена? У нас газовая плита с баллоном бутана (или пропана), подключённым с помощью шланга, примерно так же, как вы описываете. Газ не поступает, пока плита не зажжена. Если у вашей плиты электрический розжиг (например, вы не используете спички), то я бы предположил, что дело в этом.
  1. Спасибо! К сожалению, на этой плите нет таких функций безопасности. Я дополнил свой вопрос этой информацией.
Вы уже ответили на этот вопрос