Регистрация Войти
Вопрос

Когда была изобретена чеснокодавилка?

Сегодня я узнал, что для очистки чеснока используется специальный инструмент — простая трубка из силикона или резины. Вот пример видео с его использованием.



У меня такое чувство, что это что-то новенькое (десятилетней давности). Думаю, сто лет назад все чистили чеснок вручную, с помощью ножа.



Мой вопрос: когда примерно это устройство впервые появилось в магазинах? Если до этого устройства для чистки чеснока существовали какие-то другие, то когда они были изобретены?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/81807/when-was-the-garlic-peeler-invented
1
+ Читать

5 Комментариев

  1. В статье на Never Too Curious говорится, что силиконовая чеснокодавилка была запатентована в 1998 году.


    Из статьи:



    Однако у меня на кухне есть отличное приспособление — силиконовая чеснокодавилка. По сути, это резиновая трубка, в которую удобно помещается долька чеснока. Несколько раз прокатите её вперёд-назад по столешнице, и кожица с чеснока легко снимется. Гениально. Это изобретение было запатентовано в 1998 году, и его «цель — обеспечить безопасное, быстрое, гигиеничное и не оставляющее запаха удаление кожицы с отдельной дольки чеснока, при необходимости — одной рукой». Я очистила более 20 зубчиков всего за несколько минут. Спасибо гениальному человеку, который это изобрёл. На самом деле я точно знаю, кто это.


    Силиконовая чеснокодавилка была изобретена Беном Омеси, американским архитектором на пенсии, который занялся разработкой предметов домашнего обихода для людей с ограниченными возможностями. В 1991 году, когда он восстанавливался после серьёзной операции, он обнаружил, что слишком слаб, чтобы стоять и чистить то количество чеснока, которое его жена использовала для приготовления блюд. Это натолкнуло его на мысль, что людям с ограниченными возможностями тоже будет сложно справиться с этой задачей. Несколько лет спустя появилась чеснокодавилка E-Z-Rol.



    Должен признаться, я думал, что он существует уже давно.


    Примечание: согласно статье в The New York Times от февраля 1996 года, чеснокодавилка уже была в продаже и на неё был оформлен патент.
  1. Раньше было принято использовать дешёвые кухонные заглушки для слива, сделанные из резины или ткани. Я помню, что в 80-е годы их часто раздавали вместе с рекламой. Их часто использовали таким образом, а также для того, чтобы придерживать крышки банок. Когда я впервые увидел силиконовый съёмник, моей первой мыслью было, что кто-то додумался запатентовать этот лайфхак и создать специальное устройство, чтобы не беспокоиться о том, что предмет может испачкаться. Но во второй или третий раз я его потерял и вернулся, чтобы разбить и очистить. Лол
  1. Потрясающе! Как здорово, что есть место, где можно узнать не только о кулинарии, но и об истории кулинарии и истории кухонных принадлежностей! Спасибо всем!
  1. С помощью насадки можно получить целые зубчики, если вы не планируете измельчать/нарезать/разминать их (например, целые запечённые зубчики). Но в большинстве случаев проще раздавить и очистить, чем аккуратно снимать кожицу.
  1. Я очистила много чеснока без помощи таких приспособлений и ни разу не воспользовалась ножом. Вы можете раздавить чеснок и снять с него шелуху вручную, а не с помощью насадки.
Вы уже ответили на этот вопрос