user3169
Вчера 23:42
Может ли посторонний предмет оказаться внутри куска свинины?
Пару дней назад я приготовила блюдо из кисло-сладкой свинины, а сегодня съела остатки на обед. Во время пережевывания я заметила что-то твердое. Когда я вынула его изо рта, там оказалась бриллиантовая серьга-гвоздик длиной около 3/8 дюйма (1 см).
Теперь в качестве ингредиентов использовались полоски свиной лопатки, купленные в местном супермаркете под известным брендом. Я нарезал их кубиками размером 3/4 дюйма. Овощи были нарезаны из цельных продуктов, так что очевидно, что они не были исходным сырьём. Все остальные ингредиенты были жидкими или порошкообразными, например мука.
В исходной партии и в остатках ничего необычного обнаружено не было. Я ломаю голову, но могу прийти только к одному выводу: он был спрятан в куске свинины.
Но как она могла туда попасть? Застёжка всё ещё была на серёжке, так что она не могла выпасть из чьего-то уха. Я знаю, что свиньи едят всё подряд, но...
В общем, чтобы не затягивать, я спрашиваю, был ли у кого-нибудь подобный опыт, и если да, то чем это было вызвано.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/81686/is-it-possible-for-a-foreign-object-to-be-embedded-in-a-piece-of-pork
Даже если бы свинья съела что-то подобное, украшение не попало бы в мышечную ткань (мясо). Оно бы прошло через пищеварительную систему и вышло с другой стороны. Если бы оно не успело этого сделать, то всё ещё находилось бы в пищеварительной системе, которая удаляется до того, как мясо нарезают на порции (если бы вы сказали «собачий корм», это было бы другое дело).
Я подозреваю, что он попал в блюдо, зажатый между двумя полосками, или был приколот к боковой части куска, который вы не заметили. Если вы нарезали мясо поперёк полосок, чтобы нарезать его кубиками, он всё равно мог попасть туда. По опыту работы с нарезанной кубиками дичью я знаю, что можно намеренно нащупать дробь и пропустить кусочки. Конечно, она будет внутри, но вы не искали металл в мясе.
С другой стороны, какие жидкости вы добавляли? Паста/пюре/рубленые помидоры из банки могут содержать что-то, чего вы не заметили.
В любом из этих случаев его, вероятно, снимали в начале смены на пищевой фабрике и переносили на одежде, так как на ней была его спина. В некоторых жидких продуктах он мог оказаться с фермы, но большинство из них в какой-то момент проходят через сито.
Полагаю, вы убедились, что никто из тех, кто проводит время на вашей кухне, не потерял серёжку? Сложно представить, как она могла попасть в блюдо таким образом, но это не совсем невозможно.