Вопрос
user59189
Вчера 20:38
Альтернатива сгущённому молоку Swenson. Я диабетик
Я диабетик. Мне дали чек на пирог в коробке со льдом, в котором используется это молоко. Чем я могу его заменить, чтобы в нём было меньше сахара, чем указано в чеке? Он сделан с использованием Kool-Aid и взбитых сливок.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/82977/alternative-for-swenson-condensed-milk-im-diabetic
1
На самом деле существует множество рецептов приготовления сгущённого молока без сахара или с низким содержанием сахара. Как правило, они предполагают смешивание обезжиренного молока или сухого молока с водой и заменителем сахара, например «Сплендой». Кроме того, если в сгущённом молоке достаточно низкое содержание сахара, вы можете добавить «Спленду» или другой подсластитель без калорий.
Мы не делимся здесь рецептами, но я советую вам найти тот, который подходит именно вам, с учётом ваших предпочтений в отношении молочных продуктов и заменителей сахара.