Регистрация Войти
Вопрос

Для чего нужна зубчатая сторона лезвия овощерезки Fantastique?

В Индии я купил доску для нарезки овощей и фруктов Anjali, изображённую на фото ниже. Её лезвие двустороннее: с одной стороны прямое, с другой — с очень крупными зазубринами.



Для чего нужна зубчатая сторона? В этом демонстрационном видео от производителя она ни разу не используется. На видео показан ананас с каким-то причудливым украшением, поэтому, если это и есть способ использования, пожалуйста, объясните, как именно этого добиться.



доска для резки овощей и фруктов
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/82467/what-is-the-toothed-side-of-the-blade-on-a-fantastique-veg-cutter-used-for
1
+ Читать

10 Комментариев

  1. Либо для грубого измельчения овощей/зелени, либо для украшения глазурью/шоколадным декором?



    Тем не менее, этот инструмент кажется плохо продуманным.
  1. Не могли бы вы объяснить, как именно мне следует использовать этот инструмент для грубой нарезки овощей/зелени? Это предположение или вы сами так делали?
  1. Видео недоступно. Есть другая ссылка?
  1. Разве это не просто нарезка кубиками? Например, дыня/ананас/огурец кубиками и т. д.?
  1. @can-ned_food Нет, спасибо, я уже видел много предположений. На данный момент самая убедительная идея заключается в том, что это может быть скребок для кокоса: jdproductsindia.co.in/coconut-scraper.html Я ищу того, кто действительно видел, как используется это зубчатое лезвие.
  1. Что ж, я мог бы ответить, выдвинув предположение о том, что эта сторона не похожа на пилу и не предназначена для того, чтобы что-то резать подобным образом. Если, конечно, вы не против догадок и предположений.
  1. @Mołot Я добавил изображение получше.
  1. У вас есть изображение с более высоким разрешением?
  1. Это всего лишь предположение: возможно, вы сможете использовать эту сторону для размягчения мяса, например того, что в США продаётся под названием «стейк-кубик», но это потребует значительных усилий, так как лезвие не двигается и вам придётся постоянно перемещать мясо. И вряд ли это входит в их намерения, ведь эта доска называется «для нарезки овощей и фруктов».
  1. Не по теме: посмотрел видео. На мой взгляд, это устройство отлично подходит для того, чтобы избавиться от лишних пальцев.
Вы уже ответили на этот вопрос