Регистрация Войти
Вопрос

Можно ли хранить старый кофе в холодильнике в течение двух дней?

Мне нравится кисловатый вкус старого/просроченного кофе.



Я оставил свой кофе на столе на выходные, а в понедельник утром сделал глоток. Кофе был вкусным. Я не подогревал его, пил холодным.



Но я читал, что не рекомендуется пить кофе, который хранился при комнатной температуре, потому что в нём может завестись плесень.



Если я оставлю его в холодильнике на 2 дня, можно ли будет его пить?


Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/83226/will-old-coffee-in-the-refrigerator-keep-for-2-days
1
+ Читать

7 Комментариев

  1. Я пью чёрный кофе с тремя кусочками сахара, заваренный в понедельник вечером, с добавлением 1 чайной ложки сахара и разогретый в микроволновке. Сегодня субботнее утро. Кофе прекрасен на вкус, и я ещё не умер.

  1. Если оставить его при комнатной температуре, он наверняка покроется плесенью, но если убрать его в холодильник, особенно всего на несколько дней, с ним всё будет в порядке. Лучше всего поместить его в герметичный контейнер и, возможно, добавить лёд, чтобы он быстрее охладился, но и просто оставить его в холодильнике на 2–3 дня (в зависимости от того, что ещё лежит в холодильнике) будет нормально.



    Кроме того, вкус — это дело личное, и если вам так нравится... дерзайте.
  1. Анекдот — это не доказательство. То, что вы не получили член в рот, не означает, что это «безопасно»!
  1. ...Он хранился в холодильнике
  1. Долгих выходных в тёплом офисе может быть достаточно для того, чтобы на крепком подслащённом чёрном кофе появилась видимая плесень.
  1. К вашему сведению, Каллис, если только вы не живёте/не работаете в очень заплесневелом месте(?), то для того, чтобы кофе превратился в «пруд с плесенью», потребуется ужасно много времени. По моему опыту, даже самая маленькая точка плесени на поверхности кофе, особенно чёрного, появляется через несколько дней или, возможно, недель.
  1. Попробуйте пить его охлаждённым, так гораздо вкуснее.
Вы уже ответили на этот вопрос