Вопрос
Britt
Вчера 21:04
Забыл крышку от мультиварки
Я готовила курицу барбекю в мультиварке и не закрыла крышку. Ушла по делам примерно на 3,5 часа. Вернувшись, я увидела, что забыла закрыть крышку. Курица испортилась?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/83118/forgot-the-crockpot-lid
1
Да. Мультиварки тщательно откалиброваны, чтобы быстро нагреваться в начале приготовления (поэтому они должны быть заполнены жидкостью на 1/2–3/4). Без крышки они не нагреются до безопасной температуры, и вы рискуете отравиться, если съедите курицу или подадите её кому-то. Извините! Я знаю, что выбрасывать хорошую еду неприятно, но лучше перестраховаться.