Регистрация Войти
Вопрос

Как добавить ментоловый ароматизатор в эту жевательную резинку?

На следующей неделе у моего сына день рождения, и я подумываю сделать что-нибудь своими руками. Я прочитала состав жевательной резинки на упаковке, и одним из ингредиентов оказался ментоловый ароматизатор.



Я использую этот базовый рецепт:




Разогрейте ингредиенты. Поместите основу для жевательной резинки, кукурузный сироп, глицерин, лимонную кислоту и ароматизатор для жевательной резинки в верхнюю часть пароварки. ... Сделайте углубление в сахарной пудре. Вылейте в углубление основу для жевательной резинки. Приготовьте тесто для жевательной резинки. ... Раскатайте тесто. Завершите приготовление жевательной резинки.




Итак, как добавить в это ментоловый ароматизатор?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/85459/how-do-i-add-menthol-flavoring-to-this-gum
1
+ Читать

4 Комментария

  1. В рецепте уже указано, когда нужно добавлять ароматизатор. Ментол придает жевательной резинке мятный вкус («холодящий») и используется во многих ароматизаторах для жевательной резинки, таких как мята, перечная мята, иногда вишня.



    Для промышленного применения проще купить порошок, а затем добавить его в ароматизатор, но для домашнего использования я рекомендую купить мятный ароматизатор, а не просто добавлять ментол, поскольку мятный ароматизатор — это нечто большее.
  1. я не знаю, что добавить: ментоловый кристалл или порошок?
  1. Я в замешательстве: в рецепте указано, когда нужно добавлять ароматизатор. Если вы хотите жевательную резинку со вкусом ментола, то в чём проблема с тем, чтобы добавить ароматизатор со вкусом ментола вместо ароматизатора со вкусом жевательной резинки?
  1. Важная информация должна быть в вопросе, а не в комментариях. Я отредактировал вопрос для вас.
Вы уже ответили на этот вопрос