Вопрос
Нужно ли стерилизовать банки при приготовлении йогурта?
Недавно я купил мультиварку и заинтересовался её возможностями по приготовлению йогурта, о которых так много говорят. Из этого видео видно, что это довольно просто. Однако в видео не рассматривается вопрос стерилизации. Нужно ли стерилизовать банки для йогурта, как при приготовлении джема? Я думаю, что нет, поскольку йогурт можно готовить и в стальном вкладыше, который нестерилен, но лучше убедиться в этом наверняка.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/85317/do-you-need-to-sterilize-jars-when-making-yogurt
1
Просто промойте водой с мылом. Стерилизация не требуется.