Можно ли готовить лапшу в мультиварке?

Альтернативный вариант: вместо того чтобы готовить на медленном огне, вы можете положить макароны в миску или кастрюлю с холодной водой и поставить в холодильник, пока идёте на работу. Сушёная лапша напитается водой и впитает нужное количество жидкости. Затем вы достаёте её и варите в течение минуты с небольшим количеством соли, чтобы добиться нужной консистенции, и всё готово.

Когда вы замачиваете лапшу таким образом, она немного белеет, но в кипящей воде цвет возвращается в норму. Я делаю так, когда ко мне приходят гости сразу после работы и я знаю, что мне нужно будет приготовить много всего, и я не хочу беспокоиться о том, чтобы помешивать пасту или проверять, «идеально» ли она сварена.

Можно, но у него будет другая текстура, чем у варёного

Скорее всего, вы найдёте рецепт лазаньи в любой книге рецептов для мультиварки, а в интернете их предостаточно. В них используется обычная сушёная лапша, а не та, которую не нужно варить.

Если вы хотите избежать необходимости отдельно готовить говяжий фарш и у вас нет «мультиварки», которая может обжаривать продукты перед тем, как перейти в режим медленного приготовления, попробуйте приготовить запеканку с нарезанной кубиками салями или ветчиной, используя те же методы и пропорции (и пасту такой же толщины)

Единственная проблема с мультиваркой заключается в том, что у вас не получится поджарить хрустящую корочку, которая придаёт блюду текстуру, поэтому я бы, наверное, подал его с более хрустящим чесночным хлебом. (Поджарьте нарезанный хлеб, а затем натрите срез зубчиком чеснока)

Примечание: если готовить его в томатном соусе (кислом), он не размокнет, как если бы вы просто положили его в воду. Кроме того, он впитает ограниченное количество влаги

Если под «лапшой» вы подразумеваете пасту, которая продаётся в сухом виде с яйцами или без них, то да, её можно приготовить в мультиварке.

Однако есть одна оговорка: в отличие от мяса, на которое не повлияет небольшое увеличение времени приготовления, паста довольно быстро разваривается — или, по крайней мере, «быстро» по меркам мультиварки. Через 30 минут, плюс-минус немного, паста обычно готова. Поэтому стандартная процедура приготовления пасты в почти готовом супе, рагу или другом блюде с соусом заключается в том, чтобы добавить её примерно за 30 минут до подачи. Если соус очень густой, возможно, вам придётся добавить ещё стакан воды.

Если вы хотите приготовить пасту самостоятельно, вам придётся либо сначала нагреть воду, либо хотя бы частично учитывать время нагрева при расчёте времени приготовления. Поскольку при длительном приготовлении паста слипается, вам придётся перемешать её хотя бы один или два раза, что, конечно же, нарушит процесс нагрева в мультиварке.

Короче говоря, если вам нужна только паста, я советую готовить её на плите.

Нельзя добавлять лапшу в самом начале, потому что она размокнет и вы останетесь очень недовольны своим блюдом.
НО: конечно, вы можете есть блюда с макаронами!

На этой странице рекомендуется добавлять макароны непосредственно перед окончанием приготовления блюда и увеличить время приготовления примерно в два-три раза. Однако имейте в виду: при варке макароны выделяют крахмал! Возможно, вам не нужен крахмал в блюде с макаронами!

Так что, возможно, вам придётся смириться с тем, что для достижения наилучшего результата вам нужно будет поставить вторую кастрюлю и варить пасту отдельно перед подачей на стол.