Чистка кофейников и термосов

Обычное бытовое чистящее средство с отбеливающим эффектом удалит пятна. Для этого смешайте 1 часть отбеливателя с 4 или 5 частями воды. Обязательно тщательно промойте поверхность водой и убедитесь, что средство не смешалось с другими чистящими средствами. Я бы использовала его для графина или термоса, где можно быть уверенной, что все поверхности тщательно промыты, но не стала бы использовать его для кофеварки. Для этого я бы использовала уксус, как и в некоторых других советах. Кстати, отбеливатель хорошо справляется с пятнами, но не с известковым налётом. Уксус — идеальное средство для удаления налёта.

Лучшее средство для очистки нержавеющей стали и стекла от кофе и чая, которое я нашёл, — это Bar Keeper's Friend. Я использую его для очистки ножей из высокоуглеродистой стали, так как на них остаются пятна. Второе по эффективности средство — дистиллированный белый уксус, хотя яблочный уксус тоже подойдёт. В целом, для ПОЛНОГО удаления загрязнений от кофе и чая лучше всего подходят слабые кислоты, которые не оставляют мыльного послевкусия, как средство для мытья посуды.

Однажды мне пришлось мыть бутылку, похожую на Nalgene, после того как кто-то несколько недель хранил в ней молоко. Запах прокисшего молока не выветривался из пластика, сколько бы раз я ни мыла его с средством для мытья посуды. Я использовала дистиллированный белый уксус и оставила его в бутылке примерно на столько же времени, сколько там было молока, а затем тщательно промыла её водой, и запах исчез. Возможно, там остался едва уловимый запах уксуса, но для меня это было гораздо лучше, чем прогорклое молоко.

Когда я работал в ресторанах, мы добавляли в кофейники колотый лёд, поваренную соль (4–5 ч. л.) и немного лимонного или лаймового сока, чтобы очистить их. Немного покрутите кофейник, вылейте смесь и хорошо промойте.

Я думаю, что белый уксус тоже подойдёт. Можно использовать его отдельно (пропустив через перколятор) или вместо лимонного/лаймового сока в смеси, о которой я упоминал.

В других ответах упоминаются уксус, лимонный сок и пищевая сода. Существуют средства, которые сочетают в себе все эти компоненты и представляют собой нечто вроде суперсредства для чистки, и это... средство для чистки зубных протезов.

Одна таблетка средства для чистки зубных протезов (и, конечно же, вода) в термосе на ночь — вполне достаточно.

Следует отметить, что некоторые бренды могут добавлять ароматизаторы, чтобы придать вашим зубным протезам и дыханию мятную свежесть. Избегайте таких брендов, иначе ваш кофе или чай будет иметь немного странный вкус.

Средство для чистки зубных протезов также очистит ваш электрический чайник и кофемашину.

Я использую порошок Puly Caff с чудесным названием, и он отлично справляется с растворением кофейной гущи. Он предназначен для кофемашин, и хотя я не пробовала использовать его в кофейнике/термосе, попробовать стоит. Большая упаковка в Великобритании стоит около 7 фунтов, и я каждый раз использую чайную ложку.

По моему опыту, любое сильнощелочное чистящее средство хорошо растворяет кофейный налёт.

Вы можете купить специальные чистящие средства, предназначенные для этой цели, например «порошок для чистки кофейников», но обычный гидроксид натрия (кальцинированная сода, каустическая сода, NaOH) или карбонат натрия (кальцинированная сода, Na₂CO₃) с добавлением небольшого количества средства для мытья посуды справятся с задачей не хуже. Или вы можете просто использовать средство для мытья посуды, большинство из которых обладают высокой щелочностью.

Предупреждение о безопасности: это само собой разумеется, но сильные щелочные растворы едкие. Они не убьют вас, если вы к ним прикоснетесь, но могут вызвать раздражение и сильные химические ожоги, если попадут на кожу и их не смоют как можно скорее. Если они попадут вам в глаза, несмотря на защитные очки, которые вы действительно должны были надеть, также промойте глаза большим количеством воды и обратитесь к врачу.

Кроме того, не используйте щелочные средства для чистки алюминия или других материалов, которые нельзя мыть в посудомоечной машине. Однако со сталью, стеклом и большинством видов пластика проблем не возникнет.

После того как вы растворите кофейные пятна щелочным чистящим средством и сольёте его, вам нужно будет промыть кофейник слабокислым раствором, чтобы нейтрализовать остатки щёлочи. Это избавит вас от мыльного привкуса, на который вы жаловались.

Разбавленная лимонная кислота или уксусная кислота (прозрачный уксус) подойдут, как и любое средство для удаления накипи, подходящее для использования с кухонной утварью. Просто тщательно промойте кастрюлю кислотным раствором, затем ещё раз водой и дайте ей высохнуть.

Кислотный ополаскиватель также поможет растворить известковый налёт, который мог образоваться в вашей кофеварке вместе с остатками кофе. На самом деле, если вы живёте в регионе с жёсткой водой, возможно, вам стоит подумать о трёхэтапной очистке: сначала кислотой для удаления известкового налёта, затем щёлочью для смывания остатков кофе и, наконец, снова слабой кислотой для нейтрализации остатков щелочного чистящего средства. Я сам этого не пробовал, так как вода здесь довольно мягкая и известковый налёт появляется редко. Но я подозреваю, что попробовать стоит.

Кроме того, если это возможно, стойкие пятна от кофе можно легко удалить с помощью простой механической чистки губкой с использованием или без использования химических чистящих средств. (Однако не забудьте надеть резиновые перчатки, прежде чем погружать руки в раствор каустической соды!) На самом деле, я обнаружил, что для таких предметов, как кофейные чашки и ложки, достаточно хорошенько потереть их жёсткой губкой с небольшим количеством средства для мытья посуды. Химические методы действительно нужны только в крайних случаях или для очистки труднодоступных мест, например в термосах, где механическая очистка затруднена.

Обычным чистящим средством, которое я использовал для очистки офисного кофейника (промышленный модель Bunn), был порошок Dip-It. Нужно было добавить примерно чайную ложку в горячую воду, и это средство удаляло остатки кофе и накипь с нагревательных элементов. Да, я использовал его и для очистки своего термоса.

Похоже, что бренд Lime-A-Way выкупил продукт и изменил его состав. Судя по отзывам на Amazon, найти порошок в продаже может быть непросто, и многие люди недовольны изменениями в составе.
Если немного погуглить, то можно предположить, что порошковая форма теперь доступна только для коммерческого использования компанией Ecolab под названием DIP-It XP. В их паспорте безопасности основным компонентом указан карбонат натрия.

Возможно, вам стоит продолжить поиски.

Обычно я использую уксус, дистиллированный белый уксус. Если пропустить его через систему, как при приготовлении кофе, он очистит внутреннюю поверхность кофемашины от накипи и поможет очистить резервуар. Уксус — это слабая кислота. Если вам нужна более сильная кислота, можно использовать соляную кислоту, которая используется в бассейнах для поддержания баланса pH, но я бы разбавил её водой и не пропускал через кофемашину, а только через резервуар и термос. В обоих случаях после очистки деталей как минимум тремя циклами с использованием свежей воды можно добиться желаемого результата без особых усилий. В прошлом я использовала 30-процентную соляную кислоту для удаления стойких пятен с плитки. Помните, что при использовании соляной кислоты необходимо добавлять её в воду для безопасности.

Мы варим пиво дома, поэтому у нас есть средство, которое отлично справляется с этой задачей, — PBW (Powdered Brewery Wash). Наши термосы для кофе из нержавеющей стали выглядят как новые. Описание продукта на сайте, где он продаётся:

PBW (Powdered Brewery Wash) — это запатентованное щелочное чистящее средство, изначально разработанное для компании Coors, а теперь широко используемое на коммерческих пивоварнях по всей Северной Америке. Используйте 1–2 унции на галлон для очистки котлов, 3/4 унции на галлон для бродильных чанов, кег, резервуаров и другого оборудования. Замочите оборудование в растворе PBW на ночь, а на следующее утро промойте — чистка не требуется! Не повреждает резиновые прокладки, мягкие металлы и кожу. PBW эффективно очищает поверхности, до которых невозможно добраться с помощью щетки или губки, и обладает достаточной силой, чтобы удалять стойкие, трудновыводимые, въевшиеся органические загрязнения.

Тем не менее у нас уже есть этот продукт. Я провёл небольшое исследование, и оказалось, что Oxiclean действительно работает не хуже, и, возможно, он уже есть у вас дома, а если нет, то его, скорее всего, будет легче найти.

Я использую стерилизатор для домашнего пивоварения для своих термосов и кофейных принадлежностей с пятнами. Он отлично удаляет пятна, если замочить посуду и потереть её щёткой. Средство хорошо смывается холодной водой.

Горячий уксус также может быть довольно эффективным средством для удаления известкового налёта. Снова замочите и почистите щёткой.

Кстати, не делайте того, что пытался сделать я, — не стерилизуйте крышку термоса паром в микроволновой печи (я смог только промыть её, но не отмыть, и понял, насколько она грязная). Моя крышка взорвалась.