Вопрос
Neel
Вчера 22:59
Можно ли наливать в стакан Soda Lime горячие жидкости? (Например, чай, суп и т. д.)
Можно ли хранить в стакане Soda Lime горячую жидкость?
Например, чай, суп, горячий шоколад и т. д.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/85788/can-soda-lime-glass-handle-hot-liquid-like-tea-soup-etc
1
И да, и нет. Натриево-известковое стекло недостаточно устойчиво к тепловому удару, чтобы выдерживать резкие перепады температуры. Если вылить кипящую жидкость в прохладное натриево-известковое стекло, оно, скорее всего, разобьётся. Если горячее стекло внезапно охладить, оно тоже может разбиться. Это значит, что при использовании натриево-известкового стекла с горячими жидкостями нужно постепенно нагревать его до температуры жидкости, которую вы собираетесь в него налить. Частые резкие перепады температуры могут ослабить стекло, и со временем оно станет менее прочным.
Так можно? Да, если соблюдать осторожность и сглаживать резкие перепады температуры, но делать это не рекомендуется.