Вопрос
Rob Carr
Вчера 23:25
Повторная заморозка сока в бутылках
У меня есть бутылка виноградного сока. Я хочу заморозить сок, чтобы продлить срок его хранения. Можно ли повторно заморозить размороженный сок, не испортив его?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/86875/refreezing-bottled-juice
1
Мне кажется, что сок потеряет часть своего вкуса.
Вместо того чтобы замораживать всю бутылку целиком, попробуйте замораживать её небольшими порциями, чтобы размораживать только то, что вам нужно.
Вы можете использовать пакеты с застёжкой типа «зиплок» или небольшие пластиковые или стеклянные контейнеры, чтобы разделить сок на порции.