Регистрация Войти
Вопрос

Тушим овощи и добавляем приправы в скороварке?

Я совсем не разбираюсь в приготовлении еды. Моя дочь купила мне скороварку. У меня есть брошюра Aozita о приготовлении овощей на пару. Когда добавлять специи: до? во время? или после приготовления на пару? Что значит «сбрызнуть»?


Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/86818/steaming-and-seasoning-veggies-in-a-pressure-pot
1
+ Читать

0 Комментариев

  1. Это зависит от... (на примере моркови с розмарином)




    • Если вы используете сушёные травы, добавьте их заранее, чтобы они пропарились вместе с овощами

    • если используете свежие: измельчите и добавьте позже



    (или сочетание того и другого)

  1. Я добавил специи после того, как приготовил овощи на пару.



    Смотрите этот вопрос



    Как добавить приправы к овощам, приготовленным на пару или варёным?



    Медленное вливание жидкости (в основном) — это вливание небольшого количества жидкости.



    Посмотрите это видео.



    https://www.youtube.com/watch?v=5F9Oxi_bxmY
Вы уже ответили на этот вопрос