Сахарная глазурь стала влажной и потеряла свою текстуру

Мы испекли печенье и покрыли его простой сахарной глазурью.
Глазурь очень простая

• сахарные кондитерские изделия


• обезжиренное молоко


• миндальный экстракт

Сначала глазурь была нормальной и затвердевала, когда высыхала на поверхности печенья, но через несколько дней она стала выглядеть очень влажной и потеряла свой глянцевый вид, как будто начала таять. После этого она выглядела очень плохо.

Основа теста для печенья состоит из

• примерно 8–10 стаканов муки для тортов и выпечки (при необходимости добавьте ещё)


• примерно 3/4 стакана подсолнечного масла


• 12 яичных желтков


• 2 стакана молока


• порошок для подложки

Мне просто интересно, что могло стать причиной этого? Это связано с печеньем, ингредиентами глазури или с тем и другим?