Что означает отключение подачи топлива?

Это просто другое название ограничителя оборотов. Это значит, что при достижении 4400 оборотов в минуту ЭБУ начинает ограничивать количество впрыскиваемого топлива и воздуха, чтобы не дать двигателю разогнаться ещё больше, так как это может привести к серьёзным повреждениям.

Да... только что посмотрел. Похоже, максимальная частота вращения составляет 5250 об/мин, а при 5400 об/мин подача топлива прекращается.

Максимальное число оборотов Ford Lighting составляет более 5000, @Paulster2

Надеюсь, это просто пример, взятый из воздуха, потому что я думаю, что некоторые владельцы Lightning были бы недовольны, если бы их супернадутый гоночный автомобиль разгонялся только до 4400 оборотов в минуту. Я бы предположил, что, поскольку это кроссовер с двигателем Cobra, он должен разгоняться примерно до 7000 оборотов в минуту, плюс-минус...