Статья
Anna
24 Июля
Чайные растения — это не только мята и ромашка! Вот список растений, которые можно заваривать в виде чая, с краткими описаниями их свойств:
Оглавление
1. Травяные чаи
- Мелисса (лимонная мята) — успокаивает, помогает при стрессе и бессоннице.
- Шалфей — обладает антисептическими свойствами, полезен при боли в горле.
- Чабрец (тимьян) — помогает при кашле, улучшает пищеварение.
- Зверобой — природный антидепрессант, но имеет противопоказания (взаимодействует с лекарствами).
- Иван-чай (кипрей) — мягкий вкус, улучшает сон и пищеварение.
- Душица (орегано) — успокаивает, помогает при простуде.
- Лаванда — расслабляет, снимает тревожность.
2. Ягодные и фруктовые чаи
- Шиповник — богат витамином C, укрепляет иммунитет.
- Облепиха — противовоспалительное действие, полезен для кожи.
- Боярышник — поддерживает сердце и сосуды.
- Смородина (листья и ягоды) — приятный вкус, источник витаминов.
- Малина (листья и плоды) — помогает при простуде.
3. Цветочные чаи
- Гибискус (каркаде) — кисловатый вкус, тонизирует, снижает давление.
- Липа — потогонное средство, помогает при простуде.
- Жасмин — нежный аромат, расслабляет.
- Календула — противовоспалительное действие.
4. Пряные и необычные варианты
- Имбирь — согревает, улучшает пищеварение.
- Куркума (золотое молоко) — противовоспалительный эффект.
- Ройбуш (африканский чай) — без кофеина, богат антиоксидантами.
- Мате — бодрит, как кофе, но без кофеинового «скачка».
- Стевия — натуральный подсластитель, можно добавлять в травяные чаи.
Советы по завариванию
- Листья и цветы заливают водой 80–90°C (не кипятком, чтобы сохранить полезные свойства).
- Корни, кору и ягоды можно проваривать или настаивать дольше (5–10 минут).
- Можно комбинировать травы (например, мята + мелисса + ромашка).
21
