🍯 Лечебные заготовки на зиму

Многие ягоды, корни и фрукты можно сохранить на зиму не только как вкусные заготовки, но и как лечебные средства для иммунитета и здоровья

1. Имбирь с лимоном и мёдом

Польза: укрепляет иммунитет, помогает при простуде, улучшает пищеварение.

Рецепт:

• 200 г свежего имбиря натереть.

• 2 лимона перемолоть вместе с кожурой.

• Смешать с 200–250 г мёда.

• Переложить в банку и хранить в холодильнике.
  👉 Употреблять по 1 ч. л. в день или добавлять в чай.

---

2. Облепиха с мёдом

Польза: витамин С, заживляет слизистую, укрепляет сосуды.

Рецепт:

• Ягоды облепихи перебрать, промыть и подсушить.

• Измельчить блендером или протереть.

• Смешать с мёдом в соотношении 1:1.

• Хранить в холодильнике.

---

3. Клюква с сахаром

Польза: природный антибиотик, при ангине, цистите, простуде.

Рецепт:

• Ягоды перебрать и промыть.

• Перемолоть блендером.

• Смешать с сахаром (1:1).

• Хранить в банке в холодильнике.

---

4. Смородина (чёрная) с мёдом или сахаром

Польза: укрепление иммунитета, зрение, сосуды.

Рецепт:

• Ягоды растолочь.

• Смешать с мёдом или сахаром (1:1).

• Разложить по банкам, хранить в холоде.

---

5. Малина без варки (в сахаре)

Польза: при простуде, жаропонижающее.

Рецепт:

• Ягоды пересыпать сахаром (1:2).

• Оставить на несколько часов до выделения сока.

• Разложить по стерильным банкам и хранить в холодильнике или погребе.

---

6. Чесночный эликсир с мёдом и лимоном

Польза: очищение сосудов, профилактика простуды.

Рецепт:

• 3 лимона, 3 головки чеснока измельчить.

• Добавить 200 мл мёда.

• Настоять 5–7 дней в холодильнике.
  👉 Принимать по 1 ч. л. утром.

---

7. Калиновое пюре с мёдом

Польза: при кашле, гипертонии, бессоннице.

Рецепт:

• Ягоды калины протереть через сито.

• Смешать с мёдом (1:1).

• Хранить в холодильнике.

---

8. Шиповник (витаминный сироп)

Польза: рекордсмен по витамину С, укрепляет иммунитет.

Рецепт:

• 1 стакан сухих плодов шиповника залить 1 л воды.

• Варить 10 минут, настоять 8–10 ч.

• Добавить 0,5 кг сахара, уварить до сиропа.

• Разлить по бутылкам, хранить в холоде.

---

💡 Советы:

• Для лечебных заготовок не кипятить долго — витамин С разрушается. Лучше протирать ягоды с сахаром/мёдом или хранить свежезамороженными.

• Хранить в холодильнике или погребе.