Статья
Anna
Вчера 13:22
Почему кинза (кориандр) уходит в стрелку и как это остановить 🌿🔥
Оглавление
Кинза, или кориандр, часто преждевременно выпускает цветоносы, после чего её листья грубеют и теряют аромат. Разберём основные причины стрелкования и способы его предотвращения.
1. Почему кинза уходит в стрелку?
❶ Длинный световой день
- Кинза — растение короткого дня.
- При свете более 12−14 часов быстро переходит к цветению.
❷ Высокая температура
- Жара (+25°C и выше) ускоряет стрелкование.
❸ Недостаток влаги
- Пересыхание почвы — сигнал растению срочно цвести и дать семена.
❹ Поздний посев
- Посаженная в мае-июне кинза стрелкуется быстрее, чем апрельская.
❺ Загущенные посадки
- Теснота провоцирует конкуренцию и стресс.
2. Как предотвратить стрелкование?
✔️ Правильные сроки посева
- Ранняя весна (апрель) — до наступления жары.
- Конец лета (август) — когда день становится короче.
- Под зиму (октябрь-ноябрь) — для ранней зелени.
✔️ Выбор сортов
- Устойчивые к стрелкованию:
- «Авангард»
- «Карибе»
- «Бородино»
✔️ Регулярный полив
- Почва должна быть постоянно влажной (но не залитой!).
- В жару поливайте утром и вечером.
✔️ Притенение в жару
- Накрывайте грядку спанбондом или сажайте рядом высокие растения (кукурузу, подсолнухи).
✔️ Своевременное прореживание
- Оптимальное расстояние между растениями: 10−15 см.
✔️ Подкормка без азота
- Избыток азота ускоряет стрелкование.
- Лучше использовать зольный настой (1 стакан золы на 10 л воды).
3. Что делать, если кинза уже пошла в стрелку?
- Срезать цветоносы — иногда это останавливает процесс.
- Оставить на семена — кориандр полезен и используется в кулинарии.
- Посеять новую партию в тенистом месте.
4. Лайфхаки для сочной зелени
- Мульчирование (солома, скошенная трава) сохраняет влагу.
- Частая срезка стимулирует рост новых листьев.
- Посев в контейнерах — легче контролировать условия.
Итог
- Сейте ранней весной или в конце лета.
- Поливайте регулярно — не допускайте пересыхания.
- Выбирайте устойчивые сорта.
А ваша кинза часто уходит в стрелку? Делитесь опытом в комментариях! 😊
P.S. Хотите рецепт соуса на основе кориандра? Пишите — расскажу! 🌶️
1
