Регистрация Войти
Вопрос

Как называется сорт баклажанов, который обычно продаётся в американских продуктовых магазинах?

В этом вопросе я не знал, как называется конкретный сорт/вид баклажанов, который обычно продаётся в американских продуктовых магазинах. Как он называется?



Это выглядит как:



Баклажаны
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/6654/what-do-you-call-the-eggplant-cultivar-commonly-found-in-american-grocery-stores
1
+ Читать

4 Комментария

  1. В моей части света (Индия) на английском это называется Brinjal. На моём родном языке баклажаны в форме шара называются «Гутти Ванкая». Это очень популярное блюдо в штате Андхра, и в честь этого овоща даже есть песня :)

  1. Этот сорт баклажанов может называться «Глоуб» или «Американский».
    В продуктовых магазинах США обычно продаётся сорт «Блэк Бьюти».


  1. «Самые привычные для нас баклажаны — крупные тёмно-фиолетовые — называются «Чёрный колокольчик» или «Пурпурный шар». Их также называют шаровидными баклажанами, западными баклажанами и американскими баклажанами. Неизвестно, кому именно пришло в голову, что этот баклажан по форме напоминает шар».



    http://www.practicallyedible.com/edible.nsf/pages/eggplant#ixzz0yQtZ0gpf
  1. Ошибка при взгляде на типичные фотографии "Гутти Ванкая", в этом блюде используются баклажаны похожей формы, но ГОРАЗДО меньшего размера, чем те, что на самом деле представлены на полках западных супермаркетов - большинство блюд на первой странице результатов поиска Google Images должны быть в воке или сервировочной тарелке диаметром два или три фута, если они приготовлены из типичных западных баклажанов ... и они, вероятно, даже не были бы приятными на вкус.
Вы уже ответили на этот вопрос