Использование ягод бузины в кулинарии

Один из традиционных английских способов приготовления пирога с ревенем заключается в том, чтобы сначала отварить ревень в яблочном соке.
Поскольку ревень очень кислый, термическая обработка и яблочный сок помогают немного смягчить его вкус.

То же самое можно сделать с ягодами бузины. Конечно, вместо яблочного сока можно использовать сахарный раствор, но сначала нужно растворить сахар в воде, а затем добавить ягоды.

Лучше всего купить их и попробовать приготовить самостоятельно. Сахар дешёвый, и его приготовление не займёт много времени. Всегда лучше экспериментировать и пробовать то, что вам нравится. Со временем вы станете лучше готовить.