Как сделать так, чтобы овсянка не прилипала к стенкам мультиварки?

Для большинства блюд, которые я готовлю в мультиварке, я их не использую, но овсянка — отличный кандидат для таких вкладышей для мультиварки. Их, скорее всего, можно купить в ближайшем продуктовом магазине. Когда блюдо будет готово, просто достаньте вкладыш и выбросьте его. Я использую их для приготовления кесо, и они прекрасно справляются со своей задачей.

Две идеи:

1) По моему опыту, если неправильно соблюсти соотношение воды и овсяных хлопьев, они будут сильнее прилипать к керамической кастрюле. Какое у вас соотношение воды и овсяных хлопьев? Я готовлю в мультиварке на режиме «Тушение» около 8,5 часов, используя соотношение 9/2.

2) После того как овсянка остынет в керамической миске, уберите её в холодильник. Когда она полностью остынет, с помощью пластиковой ложки для риса* соскребите овсянку. Она легко отделяется. Немного овсянки, которая прилипла к стенкам, легко отмыть после нескольких часов замачивания.

*Пластиковый скребок для риса идеально подходит для этой задачи, поскольку он не повредит покрытие вашей мультиварки, его форма идеально подходит для выскабливания пищи из круглых контейнеров, а сам он достаточно прочный, чтобы выдержать небольшое усилие и не сломаться.

Вы готовите слишком долго или слишком сильно нагреваете?

Овсяные хлопья не должны пригорать, они должны просто развариться.

Советы По Приготовлению Мультиварок:

• Керамический горшок мультиварки часто становится шероховатым, а на глазури могут появиться трещины. Попробуйте поставить в керамический горшок (или вместо него, если он подходит по размеру) жаропрочную стеклянную форму.


• Для снижения температуры в мультиварках можно использовать регулятор скорости вращения дрели из строительного магазина или термостат/контроллеры для обогревателей. Кроме того, для установки времени приготовления можно использовать таймер.

Различные методы:

• Вы можете довести овёс до кипения, перелить в предварительно нагретый термос (с широким горлышком) и оставить на ночь. Традиционно овёс или другие злаки доводили до кипения на вечернем огне, а затем ставили котелок в ящик для сена* для завтрака и обеда на следующий день


• Лично я не вижу особой разницы между овсянкой, приготовленной в мультиварке, и овсянкой, которую разогрели в микроволновке в течение трёх минут. Просто добавьте немного молока и дайте настояться пять минут перед подачей

* Большой деревянный ящик, выстланный сухой соломой или сеном, с углублением, в которое помещается кастрюля с крышкой. Сверху укладывается ещё слой сена и тяжёлая крышка (чтобы животные не забрались внутрь)