Регистрация Войти
Вопрос

Описание вкуса кофе Illy и аналогичных брендов

Я не эксперт в кофе — я не могу хорошо описать вкус, но я знаю, что мне нравится. И я бы хотел научиться лучше описывать вкусы.



Мой любимый кофе (для френч-пресса) — Illy. Он кажется намного менее крепким, чем кофе других марок. Например, Douwe Egberts кажется слишком густым, и его невозможно пить без добавок.



Как бы вы описали основные качества кофе Illy? А если я захочу узнать больше и купить свежие зёрна, какие сорта могут обладать некоторыми из этих качеств?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/9735/describing-the-taste-of-illy-coffee-and-similar-brands
3
+ Читать

2 Комментария

  1. Я ничего не знаю о кофе Illy, но, возможно, эти ссылки помогут вам найти ответ на вопрос, который, как мне кажется, вы задаёте. Вот карта вкусов кофе: http://www.flickr.com/photos/visualthinkmap/2741624371/ А вот ссылка на отличный сайт, где можно найти практически всё о кофе: http://www.wholelattelove.com/articles/coffee_tasting.cfm.



    Также для полноты картины приведу прямую цитату с вышеупомянутого сайта Whole Latte Love о кофе Illy:




    «Лучший кофе в мире».
    Откройте для себя необыкновенное удовольствие от кофе illy, знаменитого итальянского эспрессо, который подают в лучших ресторанах и кафе и который ценят любители кофе во всем мире. Эта смесь настолько популярна, что только в Италии ее подают более 2 миллионов раз в день. Фирменная смесь illy, которая ценится за насыщенный вкус и мягкое, сбалансированное послевкусие, тщательно отбирается и на 100 % состоит из арабики, выращенной с соблюдением принципов устойчивого развития. Лучший эспрессо!



  1. Для начала вам нужно точно определить, что вы хотите описать. О каком Illy мы говорим?
Вы уже ответили на этот вопрос